一位不是出自賽鴿家族，卻還是和鴿子玩耍的少婦。
她與丈夫Patrick(派翠克)居住在安特衛普東南部的Beerzel(貝澤爾)
5月時才以一羽斑母鴿拿下威爾松的全省冠軍
這次在亞精頓的全國賽中再進一步贏得成鴿組的全國冠軍
對於以斯帖和丈夫來說，角色的劃分其實與大多數鴿友相反。
派翠克負責處理文書工作，有時會放飛鴿子，
剩下的鴿子工作由女主人負責。
貝澤爾的鴿舍現在有16羽鰥夫雌鴿(本賽季開始時有19羽)。
最好是小型、緊湊的鴿子，這正是以斯帖所喜歡的。
此外，從去年開始，
她們還擁有一支由10名鰥夫鴿組成的隊伍；女性和男性都有全職伴侶。
夫妻倆擁有15對種鴿，
賽雌也在冬季養育兩隻幼鴿。總共培育了約70隻幼鴿。
曾經有過140隻，但這工作量太大了，必須保持清晰並與工作結合。
幸運的是，她不再輪班工作，
並試圖將週末工作限制在冬季，她更喜歡聖誕市場而不是市集。
